Big Blog Belge

Food

Tarte à la cassonade

Une recette typiquement belge La tarte au sucre est un dessert très répandu en Belgique et dans le Nord de la France. On peut la faire d’un peu toutes les façons : pâte fine ou épaisse, sucre blanc ou cassonade. Perso je la préfère avec une pâte très fine et de la cassonade brune. Si […] Read more…

(Bonnes adresses) Bistro R , le restaurant belge à découvrir sur Zaventem !

Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de tester le Bistro R à Zaventem. Anciennement « Orange », l’établissement de Roland Debuyst et de son épouse Ayse a ouvert ses portes le 2 Novembre 2017 avec une envie claire, mettre The « Belgian Influence »  en avant .  En entrant, nous arrivons dans un endroit cosy en bleu et or, […] Read more…

Les Boudines, des biscuits (belges) pour tous !

C’est en organisant un goûter pour enfants et en constatant qu’il fallait jongler avec les intolérances alimentaires des uns et des autres que Stéphanie, jeune maman belge de 33 ans, a eu l’idée de créer Les Boudines ! Pour elle, la douceur et la saveur d’un biscuit sont des plaisirs que les enfants doivent pouvoir […] Read more…

Saka20, Le paradis des épicuriens !

Si je vous parle de « Sac à vin », ce qui vous vient à l’esprit ne doit pas être très glorieux, cette expression étant généralement associée à l’excès, au mauvais vin et aux lendemains difficiles. Alors, quand un établissement dédié aux plaisirs du verre et de la table choisit de s’appeler SAKA20, rappelant ainsi […] Read more…

Kazidomi, ou une autre façon de consommer des produits sains (code promo inside !)

J’adore cuisiner, mais ce que j’aime encore plus dans la cuisine, c’est pouvoir tester des nouveautés ! Je passe beaucoup de temps sur Pinterest, Youtube, Instagram qui regorgent de trouvailles au niveau alimentaire. Malheureusement, il est parfois assez difficile de retrouver certains produits chez nous, à moins de se rendre en magasins bio qui sont […] Read more…

La Milf, elle est bonne… la bière blonch’ ! (attention, concours inside !)

Je pense que comme tout bon belge, vous êtes fan d’apéros et de découvertes gustatives. C’est dans cet univers que je vais vous emmener aujourd’hui et pas n’importe où… En région liégeoise… Là où la fête est le maître mot ! Il y a peu j’ai découvert LA MILF… la bière Blonche « Même qu’elle est […] Read more…

Papill’On Cook le petit déjeuner à domicile

Le week-end c’est sacré , surtout le dimanche! C’est la journée cocooning et l’on n’a pas forcément envie de s’habiller et sortir chercher les petits pains au chocolat ! Alors, si tu es dans le Namurois et que tu désires malgré tout avoir tes pains au chocolat sans bouger de chez toi, j’ai trouvé la […] Read more…

Huggy’s Bar : success story du bar à burgers belges

Vous connaissez tous le Huggy’s Bar, cette chaine de restaurants Belge à succès ! A l’occasion de l’ouverture  prochaine des 8 et 9e  Huggy’s Bar, revenons sur le succès que rencontre cette enseigne depuis son lancement ! La naissance du concept THB (The Huggy’s Bar) est né après que 2 étudiants soient revenus des USA avec […] Read more…

Les 10 meilleurs Steaks Frites à Bruxelles par Culturetrip

Après le plat national moules frites, le steak frites est le deuxième plat le plus apprécié en Belgique. Il y a beaucoup de restaurants servant ce classique belge, mais voici la sélection de Culturetrip des meilleurs restaurants de Bruxelles pour déguster un bon steak frites. Vous voulez découvrir plus de restaurants à Bruxelles? Les caves […] Read more…

(Bonnes adresses) Trouver un restaurant près de chez soi avec l’application « Trouve ton resto »

Les restaurants ne manquent pas en Belgique. Mais pour connaître les bons restaurants de sa région, il faut parfois faire des fouilles sur internet qui ne donnent pas forcément les résultats escomptés, entre les sites trop commerciaux et les faux commentaires… 2 Belges passionnés de cuisine ont eu l’idée de référencer les meilleurs restaurants belges […] Read more…

(Bonnes adresses) Popsss.com ouvre son pop[sss]-up store à Bruxelles

La principale plateforme de vente en ligne de vins de vignerons belges du monde entier, Popsss.com s’offre depuis novembre une vitrine au cœur de Bruxelles.   Monsieur et Madame Popsss rejoignent Madame Chapeau !   Popsss.com, c’est à la base une site de vente en ligne des meilleurs vins belges, et qui assure la distribution d’une bonne centaine […] Read more…