Big Blog Belge

Food

Et si on parlait détox?

Qu’est-ce qu’une box détox? On entend de plus en plus parler de cure détox, il y en a pour tous les goûts, mais dans le fond, qu’est-ce que c’est réellement ? Et à quoi ça sert ? Est-ce bon pour la santé ? D’après ce que l’on peut trouver sur Internet : l’objectif principal d’une […] Read more…

Le Condor un fromage d’envergure

Si je vous dis apéro, plateaux fromages, raclette, vous l’aurez deviné, je vais vous parler de fromage ! Des fromages il en existe déjà beaucoup, mais celui-ci n’est pas comme tous les autres, il est un peu particulier… Sébastien Delloy,  amoureux de fromages, a fait le choix de bouleverser sa vie professionnelle en reprenant une formation […] Read more…

Little Morning, breakfast concept

Le petit déjeuner « healthy » c’est devenu l’alimentation phare sur les réseaux sociaux, c’est vrai que Instagram regorge de belles photos qui mettent l’eau à la bouche… Mais soyons honnêtes, qui a réellement le temps de se préparer de tels déjeuner tous les matins? Je vous avoue avoir essayer…mais je suis très vite retombée dans mon […] Read more…

Tarte à la cassonade

Une recette typiquement belge La tarte au sucre est un dessert très répandu en Belgique et dans le Nord de la France. On peut la faire d’un peu toutes les façons : pâte fine ou épaisse, sucre blanc ou cassonade. Perso je la préfère avec une pâte très fine et de la cassonade brune. Si […] Read more…

(Bonnes adresses) Bistro R , le restaurant belge à découvrir sur Zaventem !

Il y a quelques jours, j’ai eu l’occasion de tester le Bistro R à Zaventem. Anciennement « Orange », l’établissement de Roland Debuyst et de son épouse Ayse a ouvert ses portes le 2 Novembre 2017 avec une envie claire, mettre The « Belgian Influence »  en avant .  En entrant, nous arrivons dans un endroit cosy en bleu et or, […] Read more…

Les Boudines, des biscuits (belges) pour tous !

C’est en organisant un goûter pour enfants et en constatant qu’il fallait jongler avec les intolérances alimentaires des uns et des autres que Stéphanie, jeune maman belge de 33 ans, a eu l’idée de créer Les Boudines ! Pour elle, la douceur et la saveur d’un biscuit sont des plaisirs que les enfants doivent pouvoir […] Read more…

Saka20, Le paradis des épicuriens !

Si je vous parle de « Sac à vin », ce qui vous vient à l’esprit ne doit pas être très glorieux, cette expression étant généralement associée à l’excès, au mauvais vin et aux lendemains difficiles. Alors, quand un établissement dédié aux plaisirs du verre et de la table choisit de s’appeler SAKA20, rappelant ainsi […] Read more…

Kazidomi, ou une autre façon de consommer des produits sains (code promo inside !)

J’adore cuisiner, mais ce que j’aime encore plus dans la cuisine, c’est pouvoir tester des nouveautés ! Je passe beaucoup de temps sur Pinterest, Youtube, Instagram qui regorgent de trouvailles au niveau alimentaire. Malheureusement, il est parfois assez difficile de retrouver certains produits chez nous, à moins de se rendre en magasins bio qui sont […] Read more…

La Milf, elle est bonne… la bière blonch’ ! (attention, concours inside !)

Je pense que comme tout bon belge, vous êtes fan d’apéros et de découvertes gustatives. C’est dans cet univers que je vais vous emmener aujourd’hui et pas n’importe où… En région liégeoise… Là où la fête est le maître mot ! Il y a peu j’ai découvert LA MILF… la bière Blonche « Même qu’elle est […] Read more…

Papill’On Cook le petit déjeuner à domicile

Le week-end c’est sacré , surtout le dimanche! C’est la journée cocooning et l’on n’a pas forcément envie de s’habiller et sortir chercher les petits pains au chocolat ! Alors, si tu es dans le Namurois et que tu désires malgré tout avoir tes pains au chocolat sans bouger de chez toi, j’ai trouvé la […] Read more…

Huggy’s Bar : success story du bar à burgers belges

Vous connaissez tous le Huggy’s Bar, cette chaine de restaurants Belge à succès ! A l’occasion de l’ouverture  prochaine des 8 et 9e  Huggy’s Bar, revenons sur le succès que rencontre cette enseigne depuis son lancement ! La naissance du concept THB (The Huggy’s Bar) est né après que 2 étudiants soient revenus des USA avec […] Read more…